「 食中毒 」 一覧
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寄生は致命的 芽殖孤虫とマンソン裂頭条虫
マンソン裂頭条虫（れっとうじょうちゅう）は中間宿主になっている爬虫類・両生類・鳥 …
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トリカブトの若芽の天ぷらはいかがですか
トリカブトと言えば、ふぐと並んで猛毒で有名です。ある年代の方には「トリカブト保険 …
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日本にも存在した恐怖の毒うなぎ
「日本の毒ガエルはヒキガエルだけじゃないんです」で書いたんですが、ヒキガエル以外 …
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水の安全 貯水槽って知っていますか
水を飲まない日はないんですけど、どこから来ているか、あまり意識はしないことないで …
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腐敗した弁当の正しい処理方法
店で買ったお弁当が腐っていた時、どんな対応をされますか？ 黙って廃棄 店に持って …
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とうとう豚の生レバー提供禁止
5月27日、豚の生レバーの提供禁止が決定しました。6月中旬から、豚のレバーを提供 …
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鶏卵とサルモネラ菌の深い関係
デパートで買った京都の「大徳寺さいき屋」の出汁巻き卵が余りにも美味しくて、最近出 …
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イモリの黒焼き
イモリの黒焼きは「千と千尋の神隠し」で釜爺からリンがもらっていたあれです。元は中 …
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鯉の洗いには毒と寄生虫のリスクあり
昔は鯉の洗いも好きだったんですが、最近色々気になって食べられなくなりました。でも …
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ムール貝を食べて記憶喪失
ムール貝と言えば西洋料理で良く使われる貝ですが、実はもう日本の港でも繁殖している …
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じゃがいものポテトグリコアルカロイド
「じゃがいもの芽は毒があるので必ず取り除かないといけない」は家庭科の授業で習った …
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甘茶（あまちゃ）を飲んだこどもが食中毒
甘茶（あまちゃ）って知ってますか？お寺の花祭りの時に釈迦の像にかける茶色い液体で …
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アジサイ（紫陽花）の葉には毒があります
アジサイ（紫陽花）は花はもちろん葉も美しい植物です。梅雨の時期はジメジメして好き …
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こどもが豆腐を食べて金属アレルギー
豆腐は大豆からできています。大豆にアレルギーがある方は豆腐にも注意すると思います …
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高カカオチョコレートで金属アレルギー
ポリフェノールが多いという宣伝文句に釣られて高カカオチョコレートを買っているひと …
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チョコレートアレルギー
バレンタインデーにチョコレートをもらえないことでチョコレートを見るのも嫌になって …
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犬と猫のホワイトチョコレート中毒
犬と猫、または他の動物達にとってチョコレートに含まれるテオブロミンというアルカロ …
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猫がチョコレートを食べられない理由
犬にチョコレートを与えてはいけない話と比べると猫の話は余り耳にしません。うちの猫 …
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犬がチョコレートを食べられない理由
僕は重症のチョコレート中毒で、一日に一枚は必ず食べます。食べずに過ごそうと思って …
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銀杏中毒
銀杏、おいしいですよねー。 タイトルの銀杏中毒は「もう銀杏大好きで、食べないとい …