ニラを食べて食中毒
2019/06/13
ニラと水仙を間違えてはいけません
ニラと水仙の葉は良く似ていますが、水仙の葉は有毒です。決して食べてはいけません。(腐っていたら別ですが、普通ニラを食べても食中毒は起こしません。)
水仙の毒
毒はリコリン とシュウ酸カルシウムなどで、特に鱗茎に毒が多く、致死量は10グラム。
見分け方
- ニラの葉は臭く、水仙の葉は臭くない
- ニラの根は髭根で、水仙の根は鱗茎
知っていたら間違えにくい違いがあるけど、よく知らないと危ないかも。
植えた覚えのないニラは食べないに限ります。
自分の庭でも、土手でもどこでも、自分が確かに植えた記憶のないニラを食べるのは止めましょう。土手には葉がニラに良く似た彼岸花(有毒)もありますので、一層の注意が必要です。
関連記事
-
不審者から前犯罪者へ
不審者って誰ですか? おとなは「不審者に気をつけなさい」とこどもに言いますが、こ …
-
刻みのりで集団食中毒 立川市の小学校で1098人
今月17日以降、東京都立川市の7つの小学校で合わせて1098人が嘔吐などの食中毒 …
-
千葉県旭市と匝瑳市にサメ出現
8月20日、千葉県で再びサメが目撃されました。今回は千葉県旭市と匝瑳市の沖合。こ …
-
乗るならかけろ、かけないなら乗るな
今回は自転車のお話。自転車を運転するのに必要な視力は明確に規定されていません。で …
-
デング熱以外にエイズやエボラ出血熱も蚊で感染するのでしょうか
70年ぶりに国内でデング熱発生 2014年8月26日に約70年ぶりに国内でデング …
-
春アワビの肝は有毒です
「春先のアワビのツノワタ(中腸腺)を食べさせるとネコの耳が落ちる」という古い言い …
-
ノロウイルスの感染は、人が先かカキが先か?
答:人が先 ノロウイルスは、直径30~38nm(ナノメートル)の正二十面体をして …
-
小旅行で家を空ける時に防犯対策してますか
週末に1泊2日か2泊3日の小旅行をする時、どんな風に防犯対策をしていますか?警備 …
-
食中毒 鶏ユッケでカンピロバクター感染
6月16日、堺市保健所は鶏ユッケを食べた大阪府立大学の学生と大学院生33人が食中 …
-
破傷風菌 芽胞による長期潜伏に要注意
錆びた釘などを踏み抜いた傷は破傷風に注意しなければならないという知識は保健体育で …
- PREV
- 消える回転遊具と衰える回転感覚
- NEXT
- 目も日焼け止めしてますか