あんしん あんぜん はりねずみ

毎日を安心して安全に過ごしたい。そんな想いに役立つ情報をお届けします。

*

ニラを食べて食中毒

      2019/06/13

ニラと水仙を間違えてはいけません

ニラと水仙の葉は良く似ていますが、水仙の葉は有毒です。決して食べてはいけません。(腐っていたら別ですが、普通ニラを食べても食中毒は起こしません。)

水仙の毒

毒はリコリン とシュウ酸カルシウムなどで、特に鱗茎に毒が多く、致死量は10グラム。

見分け方

  • ニラの葉は臭く、水仙の葉は臭くない
  • ニラの根は髭根で、水仙の根は鱗茎

知っていたら間違えにくい違いがあるけど、よく知らないと危ないかも。

植えた覚えのないニラは食べないに限ります。

自分の庭でも、土手でもどこでも、自分が確かに植えた記憶のないニラを食べるのは止めましょう。土手には葉がニラに良く似た彼岸花(有毒)もありますので、一層の注意が必要です。

厚生労働省の水仙に関する説明

 - 一戸建て, 屋外, 市街地, 自宅, 野外, 食中毒

  関連記事

磯遊びと潮干狩りには携帯電話・スマホを身につけてください

今週末は土日が大潮。 潮干狩りや磯遊びを楽しみにしている方も多いと思います。 磯 …

注意
帰省した実家でもこどもの事故に注意してください

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。 既に帰省して実家で …

水筒
こども用水筒 茶渋とバイオフィルムの茶色い関係

主夫なので、こどもの水筒は僕が洗っています。水筒は専用のブラシで洗わないといけな …

甘茶
甘茶(あまちゃ)を飲んだこどもが食中毒

甘茶(あまちゃ)って知ってますか?お寺の花祭りの時に釈迦の像にかける茶色い液体で …

爆弾
航行注意 苫小牧沖でクジラ漂流中

苫小牧沖25キロの海上でクジラの死骸が漂流中 苫小牧沖25キロの海上で、体長約1 …

冷やしきゅうり
冷やしきゅうりでO157の集団食中毒発生

2014年、静岡市内の花火大会で露店の冷やしきゅうりを食べたことが原因と思われる …

猛毒注意
猛毒「ウモレオウギガニ」発見 和歌山県すさみ町沖約300メートル

日本の海で見つかる猛毒ガニと言えば、名前が凄くキャッチーな「スベスベマンジュウガ …

ゴカイ
大分県 養殖ヒラメから寄生虫検出で回収命令

大分県は、豊後大野市の水産物輸入会社「清川商事」が輸入した生食用ヒラメから福岡検 …

ヒスチジン
ヒスタミンの元のヒスチジンにはダイエット効果があります

先日「さんまを食べてブツブツ これってアレルギー?」に書きましたが、サンマやサバ …

飛び込み
吉田川へ飛び込んだ会社員が死亡 岐阜県の郡上八幡

岐阜県郡上市、いわゆる郡上八幡と言えば、420年の歴史があって、徹夜おどりもある …