ニラを食べて食中毒
2019/06/13
ニラと水仙を間違えてはいけません
ニラと水仙の葉は良く似ていますが、水仙の葉は有毒です。決して食べてはいけません。（腐っていたら別ですが、普通ニラを食べても食中毒は起こしません。）
水仙の毒
毒はリコリン とシュウ酸カルシウムなどで、特に鱗茎に毒が多く、致死量は10グラム。
見分け方
- ニラの葉は臭く、水仙の葉は臭くない
- ニラの根は髭根で、水仙の根は鱗茎
知っていたら間違えにくい違いがあるけど、よく知らないと危ないかも。
植えた覚えのないニラは食べないに限ります。
自分の庭でも、土手でもどこでも、自分が確かに植えた記憶のないニラを食べるのは止めましょう。土手には葉がニラに良く似た彼岸花（有毒）もありますので、一層の注意が必要です。
関連記事
-
-
犬と猫のホワイトチョコレート中毒
犬と猫、または他の動物達にとってチョコレートに含まれるテオブロミンというアルカロ …
-
-
トリカブトの若芽の天ぷらはいかがですか
トリカブトと言えば、ふぐと並んで猛毒で有名です。ある年代の方には「トリカブト保険 …
-
-
クマバチとスズメバチ
クマバチとスズメバチのどちらが危険なの？ 結論を言えば、圧倒的にスズメバチです。 …
-
-
寄生虫のハリガネムシは爪から入るの？
寄生虫なのにハリガネムシは人気者 おとなが爪の間から入ると信じている寄生虫はハリ …
-
-
日本にも存在した恐怖の毒うなぎ
「日本の毒ガエルはヒキガエルだけじゃないんです」で書いたんですが、ヒキガエル以外 …
-
-
里芋の緑色の部分に毒はあるのでしょうか？
里芋を食べようと皮を剥いていると、すごく鮮やかな緑色になっていました。 トロピカ …
-
-
キュウリの食中毒が全米で拡大 3人死亡 患者558人
アメリカできゅうりによる集団食中毒が発生しています。既に558人が感染し、3人が …
-
-
ビタミンA中毒 妊娠中は魚の肝を避けましょう
ビタミンAは欠乏しても、過剰になっても健康障害が発生しますが、妊娠中の過剰摂取は …
-
-
有毒注意 エノキタケの生食は止めましょう
お鍋が美味しい季節になりました。そんな鍋に欠かせない食材と言えば、エノキタケ。地 …
-
-
とうとう豚の生レバー提供禁止
5月27日、豚の生レバーの提供禁止が決定しました。6月中旬から、豚のレバーを提供 …
- PREV
- 消える回転遊具と衰える回転感覚
- NEXT
- 目も日焼け止めしてますか