有毒アジサイをシカが食べられる理由
2019/06/13
過去記事「アジサイ(紫陽花)の葉には毒があります」と「毒のあるアジサイを食べるシカとイノシシ」で紹介しましたが、アジサイ(紫陽花)にはアルカロイドの一種「フェブリフギン(febrifugine)」が含まれているため、食べると食中毒を起こすと言われています。これはかなり広く知られているため、今回静岡県西伊豆町でシカ避けの電気柵による死傷事故が起きた際に、なぜシカがアジサイを食べられるかと多くの人が疑問に思っているようです。
草食動物と植物は常に戦っています
食べられたくない植物は、食べられないようにシアン化物、アルカロイド、サポニン、タンニン、ニコチンなどの毒を持ち、何としても食べたい草食動物が解毒作用を身に付けるという生存競争が常に繰り広げられています。植物が身を守るために生成する二次化合物の種類はなんと10万種類にも及ぶと言われています。
シカは2つの方法で毒のある植物を食べようとします
そんなあの手この手で食べれまいとする植物に対し、シカなどの草食動物は以下の2つの方法で対抗します。
順応
毒のある植物を少しずつ食べていくことで、腸内細菌が毒を分解する酵素を出すようになり、体が順応できるようになると本格的に食用にするという方法。
解毒
ベト場(土舐め場)で土や粘度を舐めることでCa(カルシウム)、Mg(マグネシウム)、Na(ナトリウム)、Fe(鉄)、Mn(マンガン)、P(リン)などを摂り込んで、植物に含まれるシアン化物、アルカロイド、サポニン、タンニン、ニコチンなどを解毒する方法。
アジサイに含まれるアルカロイドの一種「フェブリフギン(febrifugine)」はこのように対応や解毒されて、シカはアジサイを食用にしているものと思われます。
アジサイ無毒でシカウマウマかも知れない問題
実は1点気になることがあります。
アジサイの葉を食べると食中毒を起こす場合があるのは確実なのですが、その時に抽出される毒がまちまちで、毒が抽出されない場合もあるようです。一応最有力候補がアルカロイドの一種「フェブリフギン(febrifugine)」であるというだけで、これを含まないアジサイもあるようです。ひとの食中毒の原因が「フェブリフギン(febrifugine)」であるかどうかもイマイチ良く分かっていないらしいことが分かりました。
ということは、シカの食害で丸裸にされているアジサイは全て無毒の種類だけのことかも知れません。だとすると、かなりショックです。
シカがどのように有毒のアジサイを食べるに至ったのかは興味があったのですが、それよりもそもそもアジサイ(紫陽花)に毒があるのかどうかっていう根本的な問題に非常に興味が出てきました。
今後の研究を期待しています。
関連記事
-
クドアが寄生した養殖ヒラメの刺身で食中毒
ヒラメやマグロの刺身を食べて、2~3時間後に倦怠感や発熱(37~38℃前後)を感 …
-
こどものメガネはJINSで予備を作っておきましょう
2050年には世界人口の半分が近視になるというショッキングな記事を読みました。屋 …
-
BBQに持って行く「おにぎり」は「おにぎらず」が吉
バーベキューは焼きそば派ですが、おにぎり派ですか?僕は焼きそば派ですが、奥さんは …
-
クレジットカードを安全に捨てる方法
奥さんと付き合い始めた時に僕が殆どの支払いをクレジットカードで済ませるのを見て驚 …
-
買い物依存症にご注意ください 自己破産する人も
元重度の買い物依存症患者です。 「元」と言っても、未だ完治していないのかも。 買 …
-
こどもの異物飲み込みに注意してください
ボタン電池の飲み込みの恐ろしさについて改めてネットで話題になっています。(電池の …
-
イボガエルを触るとイボがうつるのか
そもそもイボガエルではなくツチガエル 「イボガエル」って言われてますが、本名はツ …
-
非常に強い台風10号(Lionrock)が本州直撃の恐れ
過去記事「トリプル台風9号、10号、11号にご注意ください」を書いた時、台風10 …
-
うつ病の光療法中はセントジョーンズワートの摂取を避けましょう
昔、たぶん過労が原因でひどいうつ病になったことがあります。薬が余り効かず、苦しさ …
-
10月に鳴くクマゼミ
今日の昼頃、近所でクマゼミが1匹鳴いていました。 クマゼミが10月なのに鳴いてい …
- PREV
- 東芝を監査した新日本有限責任監査法人
- NEXT
- なぜ健康に有害な牛乳を学校給食で出し続けるのか