あんしん あんぜん はりねずみ

毎日を安心して安全に過ごしたい。そんな想いに役立つ情報をお届けします。

*

フードテロ

      2019/06/13

フードテロと言われると、まずマルハニチロ子会社のアクリフーズで契約社員が農薬マラチオンを混入させた事件を思い出します。それまでテロと言えば遠い世界の話みたいに感じていましたが、あの事件で他人事ではないことを思い知らされました。

あれ以降、多くの企業で徹底した対策がとられました。しかし、その後で発生した数多くの異物混入事件を見ると、食の世界は隙だらけなのだろうと思います。

食の世界は隙だらけ

爆発物を製造するのは知識も材料も必要になりますし、運搬・設置の際に発覚する可能性もあります。ですが、フードテロの場合、農薬などの化学薬品や一般的な細菌はどこでも入手ができて、食品や飲料へ混入する隙はどこにでも存在しています。マルハニチロのような大きな工場は検査が厳しくなり、異物の持ち込みが難しくなっていますが、学校給食や子供会で出される食事などは殆どノーガードです。

自己防衛として、なにが出来るのでしょうか

和歌山毒物カレー事件や名古屋大学の学生によるタリウム混入事件を意識を高めることで防げたかというと難しいと言わざるを得ません。犯罪者は気付かれないように混入させるでしょう。

混入させることを完全に防げないとしても、牽制することはできるかも知れません。全ての食べ物を作る現場ではフードテロが発生する可能性があることを意識して、作る側も食べる側も緊張感を持つことで、犯罪者が実行を起こす隙を与えにくい状況を作ることができるかも知れません。

 - 保育園・幼稚園, 化学物質, 大学等, 学校等, 小中高, 食中毒, 食品

  関連記事

中学校教師がトイレで中1に20分間暴行

津田中学校で教師がトイレで中1に20分間暴行 またしても、教師が鬼畜の所業。 愛 …

鶏卵
離乳期の早期に卵を摂取すると卵アレルギー発症を予防

国立研究開発法人国立成育医療研究センターが本日プレスリリースした内容がこれから出 …

歯ブラシ
歯磨きは食前と食後のどちらがいいの?

やっと歯医者での治療が終わりました。酷い虫歯が3本ありましたが、抜かずに済んでラ …

計算機
センター試験では電卓使用禁止って常識?

15日に実施されたセンター試験で、北海道の同じ商業高校に通う生徒6人が、数学の試 …

ピラミッド
組み体操でこどもにかかる力

久しぶりに秋らしい晴天が続いています。運動会の開催もそろそろ終盤です。 大阪府八 …

甘茶
甘茶(あまちゃ)を飲んだこどもが食中毒

甘茶(あまちゃ)って知ってますか?お寺の花祭りの時に釈迦の像にかける茶色い液体で …

クラゲ
原因不明のアナフィラキシーは納豆が原因かも知れません

食べ物によるアナフィラキシーは通常アレルゲンとなる食品を食べてから数分から数時間 …

猛毒注意
シジミの味噌汁で食中毒

5月26日の記事「ロタウイルス感染中」で食中毒になったことを書きました。 おかげ …

応急処置
応急処置 校庭の白線の粉が眼に入った

応急処置 その1 目は軽く閉じて、絶対にこすらない(こすらせない) 至急水場に移 …

干ばつ
高温に関する異常天候早期警戒情報 東海・関東甲信・東北南部

気象庁や各気象台は、東海・関東甲信・東北南部にかけて、8月1日から8月10日まで …