あんしん あんぜん はりねずみ

毎日を安心して安全に過ごしたい。そんな想いに役立つ情報をお届けします。

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「 食品 」 一覧

水筒

こども用水筒 茶渋とバイオフィルムの茶色い関係

  2015/08/28    健康, 家事, 生活, 病原菌, 食中毒, 食品

主夫なので、こどもの水筒は僕が洗っています。水筒は専用のブラシで洗わないといけな …

枝肉

乾燥熟成肉と腐って乾燥した肉の違い

  2015/08/23    食中毒, 食品

今話題の乾燥熟成肉。「ドライエイジング」や「ドライエイジド」とも呼ばれますが、新 …

バイオハザード

だしパックがダニパックになってパンケーキ症候群?

  2015/08/17    健康, 生活, 育児, 食中毒, 食品

かつお節だけではなく、煮干しや昆布など色々な材料を粉末にしてパックにした「だしパ …

ゴカイ

大分県 養殖ヒラメから寄生虫検出で回収命令

  2015/08/11    健康, 安全, 生活, 食中毒, 食品

大分県は、豊後大野市の水産物輸入会社「清川商事」が輸入した生食用ヒラメから福岡検 …

豆腐

京の名水 井戸水使った豆腐は大丈夫?

  2015/08/03    健康, 生活, 病原菌, 育児, 食中毒, 食品

京都で有名な食べ物といえば殆どの人が豆腐を挙げるほど、京都以外の人間にとっては京 …

しめサバ

しめサバ食べて蕁麻疹 これって魚アレルギー?

  2015/08/02    健康, 生活, 育児, 食中毒, 食品

奥さんはしめサバを食べられません。昔しめサバを食べて酷い蕁麻疹を起こしてから、見 …

焼きおにぎり

BBQに持って行く「おにぎり」は「おにぎらず」が吉

  2015/07/31    健康, 生活, 病原菌, 育児, 食中毒, 食品

バーベキューは焼きそば派ですが、おにぎり派ですか?僕は焼きそば派ですが、奥さんは …

コーヒー

カフェイン中毒 あなたは大丈夫ですか?

  2015/07/31    健康, 化学物質, 生活, 育児, , 食中毒, 食品

若い頃から特発性過眠症には苦しめられてきたので、カフェイン錠剤やカフェインドリン …

流しそうめん

沢の水を使った流しそうめんで集団食中毒

7月18日、山形県東根市沼沢で沢の水を使って流しそうめんを楽しんだ80名のうち4 …

鰻の稚魚

土用丑の日 世界うなぎジェノサイドデー

  2015/07/24    動物, 食品

今日は土用丑の日。近所のスーパーは鮮魚コーナーを半分減らして、臨時のうなぎ売り場 …

刺身

クドアが寄生した養殖ヒラメの刺身で食中毒

  2015/07/21    健康, 生活, 食中毒, 食品

ヒラメやマグロの刺身を食べて、2~3時間後に倦怠感や発熱(37~38℃前後)を感 …

蕎麦

光線過敏症 そばを食べたら日光に当たるのは避けましょう

  2015/07/14    健康, 屋外, , 川と湖, , 生活, 育児, 野外, 食品

そばにはルチンやビタミンB群を豊富に含むので健康食品というイメージが強いと思いま …

魚

つけもの食べて腸炎ビブリオ食中毒発症のなぜ?

  2015/07/05    健康, 家事, 生活, 病原菌, 食中毒, 食品

つけものって食中毒とは無縁のイメージがありますが、つけものでも食中毒は起こってし …

ボツリヌス菌

ボツリヌス菌の芽胞入りハチミツは煮ても焼いても乳児には与えないで

  2015/07/04    健康, 生活, 病原菌, 育児, 食中毒, 食品

ハチミツは栄養があるので赤ちゃんに与えたいって思うママが多いと思いますが、1歳を …

たこ焼き

卵を使った露店の食品には注意が必要です

どこの国へ行っても露店や屋台の食べ物は魅力的で惹かれます。と同時に食べても大丈夫 …

祇園祭

祇園祭で冷やしきゅうりはNGです

  2015/06/29    健康, 生活, 病原菌, 食中毒, 食品

もうすぐ祇園祭です。今年は巡行が金曜日と商業的には残念な日程ですが、初めて祇園祭 …

黄色ブドウ球菌

ブドウ球菌死すともエンテロトキシンは死せず

  2015/06/24    健康, 家事, 生活, 病原菌, 食中毒, 食品

ブドウ球菌は食中毒の原因菌ですが、加熱処理で死滅します。しかし、ブドウ球菌が排出 …

スプラウト

細菌インキュベーター スプラウト工場編

  2015/06/24    健康, 家事, 生活, 食中毒, 食品

おととい、初めてブロッコリースプラウトを食べました。アルファルファはちょっと生臭 …

黄色ブドウ球菌

細菌インキュベーター 冷蔵庫の野菜室編

  2015/06/24    健康, 家電, 生活, 食中毒, 食品

わが家の冷蔵庫の掃除係りは多分僕なんですけど、ちゃんとした掃除をしたことがないで …

リステリア・モノサイトゲネス

サイレントキラー リステリア・モノサイトゲネス

  2015/06/24    健康, 生活, 育児, 食中毒, 食品

野菜や果物を生で食べるリスクとしては、O157などの大腸菌以外にも注意をしなけれ …