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花粉症の人は生果物・生野菜による交叉反応にご注意ください

      2019/06/12

特定の果物や生野菜を食べると、喉がイガイガしたり、唇がかゆくなったりしませんか?僕はメロンを食べると息苦しくなってしまうので、無理すれば食べられますが、極力食べることは避けています。

花粉症によって起こる口腔アレルギー症候群

メロンは食べると喉が腫れて息苦しくなるもんだとずっと思っていましたが、普通の人は息苦しくならずに食べられると知ったのは結構最近のことです。

僕に起こっていることは、口腔アレルギー症候群(OAS:Oral Allergy Syndrome)と呼ばれるものだそうです。

果物自体にアレルギーがある場合もありますが、花粉症になってしまうと、メロン自体にアレルギーがなくても、メロンを食べてから15分以内に唇の痒み、舌の痒みや痛み、喉の腫れや痛みを感じることがあるそうです。酷くなると、喘息発作を起こしたり、最悪の場合はアナフィラキシーショックを起こしたりすることもあるので注意が必要です。

花粉症の交叉反応によって、今までは食べても何も起きなかった生野菜や生果物を食べた時に口腔アレルギー症候群を起こす場合がありますので、注意しましょう。

花粉症によって交叉反応を起こす恐れがある生野菜・生果物

酷い場合は、喘息発作やアナフィラキシーショックを起こす恐れもありますので、十分注意が必要です。

気を付けるべき花粉症で交差反応を引き起こす食べ物は、

花粉症 気を付けるべき野菜・果物
スギ・ヒノキ トマト
樺(カンバ) トマト・ニンジン・セロリ・パセリ・ジャガイモ・りんご・桃・アンズ・サクランボ・プラム・梨など
イネ科 トマト・スイカ・メロン・オレンジなど
ブタクサ セロリ・ズッキーニ・キュウリ・スイカ・メロン・キウイ・バナナなど
ヨモギ トマト・ニンジン・セロリ・レタス・ジャガイモ・キウイなど
カモガヤ トマト・ジャガイモ・タマネギ・セロリ・メロン・スイカ・キウイなど

 

結構種類がありますので、気になる方はかかりつけの病院でお尋ねください。

加熱調理すると食べられる場合があります

花粉症だと診断され、ある特定の生野菜や生果物を食べると口腔アレルギー症候群が発症する場合は、その食べ物を避ける方が安全です。

でも、野菜や果物のアレルゲンは、熱に弱く、加熱調理すると食べられる場合もあります。

ただし、野菜アレルギーも果物アレルギーも、花粉症の交叉反応による口腔アレルギー症候群も、症状の表れ方や状態によって食べられるかどうかが変わってきますので、自己判断で食べてしまう、またはこどもに食べさせてしまう前に、一度かかりつけの病院でお尋ねすることをお勧めします。

 - 健康, 生活, 病院, 育児, 食品

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