あんしん あんぜん はりねずみ

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そのクエ、油坊主(アブラボウズ)ではないですか

      2015/06/16

この世で起きる不可解な出来事は、全て妖怪の仕業。そんな妖怪達を見ることが出来る腕時計こそが妖怪ウォッチです。妖怪達との出会いが、あなたの人生にどんな影響をもたらすのか。それは、誰にも分かりません。

妖怪「油坊主(アブラボウズ)」

脂が乗って美味しい(体の40%が脂!)ですが、調子に乗って食べると激しい腹痛と下痢に襲われます。淡泊な白身のはずのクエが、妙に脂が乗っていて、しかも甘みがあって、食後に激しい下痢をしたならば、それは油坊主の仕業に違いありません。

西日本でクエを食べる時はご注意ください

クエが珍重される西日本では、見た目が良く似たアブラボウズをクエだと偽装して提供されることがあるそうです。妙に安い、妙に脂が乗っている時は注意してください。

「大阪府岸和田市の水産物販売業 株式会社矢崎(以下「矢崎」という。)は、アブラボウズを「クエ」と表示し、平成19年10月から12月の間に、少なくとも1,990kg販売していました。」

「また、1.以外にもアブラボウズを原料としているにもかかわらず、「アラ(クエ)しゃぶセット」等とカタログに掲載し販売している事例がみられることや、アブラボウズをクエと呼ぶ流通業者もみられる」

農林水産省 「アブラボウズの名称表示の適正化について」より

妖怪は油坊主ではなく、悪徳業者の方みたいですね。

凄く美味しいらしいですが、食べ過ぎに注意しましょう

一部の自治体が、食べる量について行政指導を出している程ですので、くれぐれも食べ過ぎには注意しましょう。

ただ、食べ過ぎとは言っても、腹身を含む身を1食に付き

  • 刺身は60gまで
  • 焼き身は120gまで

と極少量ですので、できれば食べない方が安全かも知れません。

万が一クエを食べて激しい腹痛と下痢に襲われた場合は、保健所に相談してください。

 - 健康, 生活, 食中毒, 食品

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